Hej på er kära refunder-läsare! Har snön tagit över i staden där du bor? Det har den här hos mig i huvudstaden. Så vad passar då bättre än att mysa in sig hemma, i sitt skönaste mjukisset, ullstrumpor, en kopp te och baka lite julgodis?

Jag älskar december och alla julsmaker som hör till. Från och med december består min eftermiddagsfika endast av julgodis. Den här veckan bakade jag sockerfria Rocky Roads. De blev så goda så jag måste dela med mig av receptet till er!  I samarbete med Meds kan du beställa hem alla varor jag har använt i receptet och få 2% cashback på ditt köp via Refunder.

Rocky Roads

Du behöver:
-200 g mörk sockerfri choklad från Healthyco
-200 g ljus sockerfri choklad från Healthyco
-1 dl rostade, saltade jordnötter
-1 dl rostade, saltade cashewnötter
-2 st Barebells bar”Rocky Road Marshmallow”

Gör såhär:
–Smält den mörka chokladen. Häll över i en form med bakplåtspapper. Toppa med jordnötter, cashewnötter och bitar av barebells bar ”rocky road marshmallow”.
-Sätt in i frysen några minuter.
-Smält den ljusa chokladen. Häll över i formen. Toppa sist med några bitar bars och nötter.
-Sätt in i frysen 30-60 minuter.
-Skär upp i 20 bitar.

Näringsinnehåll per bit:
-Kcal: 146
-Protein: 4 g
-Kolhydrater: 9,9 g
-Fett: 10,5 g

Få dina ingredienser levererat hem till dörren i detta snökaos! Alla ingredienser finns hos Meds och med Refunder får du 2% cashback på ditt köp. Hoppas ni gillar receptet!

Om du vill se hur du utför receptet steg för steg kan du göra det i en video på min Tiktok (sök på: bergevievelina).

Evelina