Efter veckans student- och fitnessvänliga matlådor har jag hittat det absolut godaste och krämigaste sättet att laga kyckling på som dessutom är packad med 49 gram protein per portion. Det serveras ostfylld kycklingbröstfilé tillsammans med sötpotatismos och en fräsch sallad!

Mathem.se har den här veckan många av ingredienserna till receptet på extrapris, till exempel  svensk kycklingfilé för 69 kronor istället för 109 kronor. Det är proteinet som är dyrt så vi uppskattar om vi kan få det till en bättre peng! Hos Mathem.se får du också 3% caschback den här veckan när du handlar via Refunder, så passa på att göra veckans handling där!

För 6 portioner:
-1000 g kycklingbröstfilé
-1 pkt (200 g) Philadelphia light
-2 dl lätt creme fraiche paprika chili
-70 g riven mager ost
-grillkrydda
-1000 g sötpotatis
-salt

Sallad:
-1 burk (140 g) majs
-gurka
-isbergssallad

Gör såhär:
-Skala, dela och koka sötpotatisen.
-Rör ihop Philadelphia, creme fraiche och ost.
-Skär ett snitt i kycklingen och fyll med oströran. Släng på lite grillkrydda. Lägg i en ugnsform och sätt in i ugnen på 200 grader i ca 30 minuter.
-Mixa potatisen när den blivit mjuk. Salta.
-Servera kycklingen med sötpotatismos och sallad.

Macros per portion:
-Kcal: ca 498
-Protein: 49 g
-Kolhydrater: 41 g
-Fett: 15 g

Video på hur du utför receptet samt andra student- och fitnessvänliga matlådor hittar du på min TikTok.

Ha en underbar vecka!

Bästa hälsningar,
Evelina